Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus
Forside : Oppskrifter : Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Kamskjell er en delikatesse som egner seg godt som forrett i selskap. Imponer gjestene med kamskjell med sitronsmør og chilisaus. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Smørsaus

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 250 °C.
  • Bruker du ferske kamskjell starter du med å åpne og rense skjellene.
  • Rens, vask og tørk skjellene, og legg en kamskjellmuskel i hvert skjell. Finhakk vårløk.

Sitronsmør

  • Press saften av sitron.
  • Gi det et oppkok og tilsett halvparten av smøret.
  • Avkjøl og rør kraftig sammen med resten av smøret, og smak til med salt.
  • Ha vårløk, sitronsmør, sweet chilisaus og litt limesaft i kamskjellene, og dryss med salt.
  • Stek midt i stekeovnen til smøret bobler, ca. 1 minutt. Kamskjellene kan godt ha en litt rå kjerne.
  • Server kamskjell umiddelbart etter tilbereding. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift