Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus
Forside : Oppskrifter : Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Kamskjell er en delikatesse som egner seg godt som forrett i selskap. Imponer gjestene med kamskjell med sitronsmør og chilisaus. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Spoon

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Smørsaus

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 250 °C.
  • Bruker du ferske kamskjell starter du med å åpne og rense skjellene.
  • Rens, vask og tørk skjellene, og legg en kamskjellmuskel i hvert skjell. Finhakk vårløk.

Sitronsmør

  • Press saften av sitron.
  • Gi det et oppkok og tilsett halvparten av smøret.
  • Avkjøl og rør kraftig sammen med resten av smøret, og smak til med salt.
  • Ha vårløk, sitronsmør, sweet chilisaus og litt limesaft i kamskjellene, og dryss med salt.
  • Stek midt i stekeovnen til smøret bobler, ca. 1 minutt. Kamskjellene kan godt ha en litt rå kjerne.
  • Server kamskjell umiddelbart etter tilbereding. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Rosa sildesalat

Sildesalat er en gammel klassiker som gjerne serveres med grovt brød. Det finnes mange forskjellige varianter, men i…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift