Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paistettu meriantura sitruskastikkeessa
Etusivu : Reseptit : Paistettu meriantura sitruskastikkeessa

Paistettu meriantura sitruskastikkeessa

Meriantura, joka tunnetaan myös nimellä maruli, löytyy usein ravintolojen ruokalistalta. Paistettu meriantura tarjoillaan monien herkullisten kastikkeiden kanssa ja sopii erinomaisesti vieraiden kutsumiseen. Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Kuva: Bent Raanes ja Sarah Cameron Sørensen

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Paista merianturikotelettiavoissa ja oliiviöljyssä noin 1 minuutti per puoli kohtalaisella lämmöllä.
  • Alenna lämpöä ja jatka kalan paistamista muutama minuutti, kunnes se on kypsä.
  • Ripota päälle suolaa ja pippuria.

Kastike

  • Keitä klementiini ja kalaliemi soseeksi, ja keitä sitten seos puoleen vähentyen.
  • Lisää kerma ja Grand Marnier, ja kiehauta ja keitä kokoon puoleen määräiseksi.
  • Sekoita voi vähitellen joukkoon.
  • Lisää raastettu klementiininkuori juuri ennen tarjoilua.

Salaatti

  • Hienonna shallottisipuli ja kuullota sitä voissa, kunnes se on pehmeää.
  • Lisää sydänsalaatinlehdet ja kääntele, kunnes ne silenevät.
  • Tarjoile meriantura sitruskastikkeen, salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki:Myös muut sitrushedelmät voivat korvata klementiinit.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti