Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Paistettu meriantura sitruskastikkeessa
Etusivu : Reseptit : Paistettu meriantura sitruskastikkeessa

Paistettu meriantura sitruskastikkeessa

Meriantura, joka tunnetaan myös nimellä maruli, löytyy usein ravintolojen ruokalistalta. Paistettu meriantura tarjoillaan monien herkullisten kastikkeiden kanssa ja sopii erinomaisesti vieraiden kutsumiseen. Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Kuva: Bent Raanes ja Sarah Cameron Sørensen

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Paista merianturikotelettiavoissa ja oliiviöljyssä noin 1 minuutti per puoli kohtalaisella lämmöllä.
  • Alenna lämpöä ja jatka kalan paistamista muutama minuutti, kunnes se on kypsä.
  • Ripota päälle suolaa ja pippuria.

Kastike

  • Keitä klementiini ja kalaliemi soseeksi, ja keitä sitten seos puoleen vähentyen.
  • Lisää kerma ja Grand Marnier, ja kiehauta ja keitä kokoon puoleen määräiseksi.
  • Sekoita voi vähitellen joukkoon.
  • Lisää raastettu klementiininkuori juuri ennen tarjoilua.

Salaatti

  • Hienonna shallottisipuli ja kuullota sitä voissa, kunnes se on pehmeää.
  • Lisää sydänsalaatinlehdet ja kääntele, kunnes ne silenevät.
  • Tarjoile meriantura sitruskastikkeen, salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki:Myös muut sitrushedelmät voivat korvata klementiinit.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti