Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turska ja porkkana-juurespyree
Etusivu : Reseptit : Turska ja porkkana-juurespyree

Turska ja porkkana-juurespyree

Tämä turskaresepti on klassinen illallinen, joka ei koskaan mene pois muodista. Pellillinen porkkana-juurueran ja rapean pekonin kanssa tämä on perinteikäs ateria koko perheelle. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Porkkanasos

Lisukkeet

Valmistusohjeet

Porkkanasos

  • Pese, valmistele ja pilko porkkanat pieniksi kuutioiksi.
  • Kypsennä kevyesti suolatussa vedessä, noin 4 minuuttia.
  • keitinveden siivilöinnistä.
  • Valmista kastike lämmittämällä sulatettua margariinia kattilassa, lisää vehnäjauhot ja vaahdota maito vähitellen, pieni määrä kerrallaan.
  • Sekoita hyvin ja kiehauta jokaisen lisäyksen jälkeen. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia.
  • Lisää porkkanakuutiot ja mausta suolalla sekä muskottipähkinällä.

Turska ja pekoni

  • Leikkaa kala annospaloiksi.
  • Kiehauta vettä suolan kanssa, lisää kala ja anna kiehua kevyesti hiljaa kiehauttaen.
  • Vähennä lämpö ja anna kalan kypsyä juuri ja juuri kypsäksi, noin 10 minuuttia.
  • Paista pekoni rapeaksi, viipaleina tai kuutioina.
  • Tarjoa vastakeitetyn turskan kanssa pekonin, porkkana-juurespyreen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti