„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan
Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…
Tässä lohen tulisi vain hauduttaa liemessä, ei kiehua, jotta kala pysyy kokonaista ja mehevänä, ja liemi säilyy kirkkaana ja kauniina. Kaikki reseptimme on kerätty siltägodfisk.fi
Kuva: Terje Svendsen
Leikkaa turska annospaloiksi.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan.
Pursota sitruunaruohot vasaralla tai vastaavallakkeitä vasten.
Leikkaa varrellinen selleri, inkivääri, chili ja porkkana ohuiksi viipaleiksi.
Laita sitruunaruohon, sellerin, inkiväärin, chilin, veden ja soijakastikkeen kattilaan, kiehauta ja hauduta 2 minuutin ajan.
Lisää lohi ja porkkanat, peitä kannella ja hauduta 10 minuuttia.
Ota lohi pois ja lisää hienonnettua korianteria.
Tarjoa lohi nuudelien ja liemen kanssa.
Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.