Lakka- ja puolukkasilli

Valmistusohjeet

• Leikkaa appelsiinin kuorista keltainen yläkerros pois ja leikkaa se hienoiksi suikaleiksi.
• Halkaise saksanpähkinät pienempiin paloihin ja leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi.
• Kaada sillin liemi kulhoon ja lisää appelsiinisuikaleet, saksanpähkinät, punasipuli, puolukat ja mustapippuririit.
• Laita silli ja liemi kerroksittain lasiin tai purkkiin ja peitä kannella.
• Sillin tulisi saada tekeytyä vuorokauden jääkaapissa ennen syömistä.
• Silakka säilyy jääkaapissa noin 2 viikkoa.

Vinkki:Jos haluat tehdä kaiken alusta alkaen, voit korvata tämäkylmäsilakat lasissa maustetilla silakkafileillä ja tehdä etikassa säilötyn silakan liemiä.