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Accueil : Recettes : Ragoût de poisson asiatique
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Ragoût de poisson asiatique

Le saumon cuit au four dans une sauce à l'ail, au gingembre, à la noix de coco et au piment est une combinaison de saveurs riches et variées. Cette recette est tout simplement une source de plaisir au quotidien ! Tous nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 40 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Sauce

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Coupez le saumon en morceaux de service.
  • Coupez la carotte et la courgette en fines bâtonnets et disposez-les dans un plat allant au four graissé.
  • Posez les morceaux de saumon sur les légumes.
  • Hachez finement l'ail et râpez le gingembre, puis mélangez avec les autres ingrédients de la sauce.
  • Versez la sauce sur le saumon et les légumes, puis faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
  • Servez le ragoût de saumon avec du blé en accompagnement et, si vous le souhaitez, parsemez de coriandre fraîche.

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