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Accueil : Recettes : Morue
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Morue

Voici la recette parfaite de morue à la tomate avec morue salée à la norvégienne. La morue est idéale si vous avez beaucoup d'invités, car elle est facile à préparer en grandes quantités. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio Dreyer+Hensley

  • Temps de préparation : 60 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Coupez la morue en morceaux de 3-4 cm.
  • Coupez les pommes de terre, l'oignon et le poivron en rondelles, et hachez finement le piment.
  • Chauffez l'huile dans une casserole.
  • Disposez en couches dans la casserole les pommes de terre, la morue salée, l'oignon, le poivron, le piment et les tomates en conserve.
  • Diluez la purée de tomate dans de l'eau et versez-la dans la casserole.
  • Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, voire plus longtemps. Secouez légèrement la casserole de temps en temps, mais ne remuez pas la morue.
  • Servez la morue au four avec du pain à côté.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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