Bao buns med kryddersild og hoisinsaus

Légers bao buns avec kryddersild sont un plat qui vous surprendra et impressionnera ! Julie Mathisen de Meny Solsiden a élaboré une recette simple et brillante avec kryddersild dans une sauce hoisin. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Juviksild

Temps de préparation : 10-15 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

1 paquet kryddersild
1 pcs carotte
1 pcs mangue
1 pcs piment rouge
1 pcs oignon rouge
1 pcs oignons verts
sauce hoisin
1 petit pot coriandre, fraîche
1 paquet bao bun

Mode d'emploi

Coupez l'oignon rouge et le kryddersild en dés et mélangez avec la sauce hoisin. Si la sauce hoisin est un peu forte, vous pouvez ajouter un peu de citron vert dans la sauce.
Coupez la mangue et la carotte en bâtons fins.
Coupez la ciboule et le piment en rondelles.
Faites cuire à la vapeur les bao buns.
Déposez un peu du mélange kryddersild au fond, puis garnissez de légumes et de coriandre. Ils sont prêts à être dégustés immédiatement.

Astuce !
Pour faire cuire à la vapeur les bao buns, vous pouvez utiliser une casserole d'eau bouillante et placer le panier en bambou avec les bao buns au-dessus de la casserole. Alternativement, vous pouvez poser une grille dans une casserole d'eau, porter l'eau à ébullition, puis placer une assiette avec les bao buns sur la grille. Couvrez et faites cuire à la vapeur pendant 10-12 minutes. Veillez à ce qu'ils ne soient pas en contact avec l'eau.