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Club sandwich de cabillaud

Un filet de cabillaud frit entre deux bonnes tranches de pain constitue un repas rapide et simple pour une journée bien remplie. Même lorsque vous êtes pressé, il n’est pas difficile de préparer un dîner sain. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Vinaigrette

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez le merlu en morceaux individuels.
  • Mélangez le poivre et le thym, puis enrobez le cabillaud avec ce mélange d’épices.
  • Saupoudrez le cabillaud de sel, puis faites-le cuire dans un mélange de beurre et d’huile d’olive, environ 3 minutes de chaque côté.
  • Faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis déposez-le sur un papier absorbant.

Vinaigrette

  • Mélangez les ingrédients de la vinaigrette.
  • Assaisonnez avec un peu de moutarde et de sucre.

Accompagnements

  • Coupez la tomate en tranches et lavez la salade.
  • Toastez les tranches de pain.
  • Disposez le cabillaud, le bacon, la sauce, la tomate et la salade sur la moitié des tranches de pain.
  • Recouvrez avec le reste des tranches de pain, puis servez.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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