Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Sole avec sauce melon et concombre
Accueil : Recettes : Sole avec sauce melon et concombre

Sole avec sauce melon et concombre

Essayez cette recette fraîche avec de la sole et du melon. C'est un plat idéal pour le dîner et il convient à toute la famille. Servez avec une salade de tomates et des pommes de terre bouillies. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 40 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Sauce

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Enrobez la filet de sole d’un mélange de farine et de sel, puis faites-le dorer dans du beurre et de l’huile, environ 2 minutes de chaque côté.

Sauce

  • Épluchez et coupez le concombre et le melon miel en petits dés.
  • Diluez le cube de bouillon de poisson dans de l’eau, puis mélangez avec le concombre, le melon et la crème fraîche légère.
  • Laissez refroidir la sauce avant de l’utiliser.
  • Servez la sole avec la sauce froide au melon et concombre, des quartiers de tomate, et des pommes de terre bouillies.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Lieu noir rôti au four, sauce miraculeuse

Une sauce miraculeuse d'inspiration asiatique, à base de sauce soja, citron vert et miel, offre à ce poisson blanc délicat cuit au four une saveur simple et gourmande…

Temps de préparation : 20-30 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Un pot de sei – tout dans une seule casserole

Vous cherchez un dîner de poisson simple et abordable ? Ce plat est rapide à préparer, nécessite peu de vaisselle et a été élaboré par…

Temps de préparation : 20-30 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Burger de poisson aux saveurs de Thaïlande

Kristoffer Tvilde, également connu sous le nom krisslovesfood, propose sa version du burger de poisson classique et rapide, revisitée aux saveurs thaïlandaises. Ce…

Temps de préparation : 10-20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette

Tartare de harengs matjes et pomme

L'été est aussi frais qu'un tartare de harengs matjes relevé par la pomme acidulée et l'aneth. Cette recette convient particulièrement bien lorsque vous recevez…

Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : Facile
Lire la recette