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Tartare de harengs matjes et pomme

L'été est aussi rafraîchissant que le tartare de harengs avec une pomme acidulée et de l'aneth. La recette est idéale pour une déjeuner d'été ou comme entrée pour un dîner plus élaboré. Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Aina Hole

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Hachez grossièrement les filets de harengs et hachez finement l'oignon.
  • Épluchez et coupez la pomme en petits dés. Arrosez les dés de jus de citron.
  • Mélangez le hareng, l'oignon, les dés de pomme, la crème fraîche et l'aneth finement haché.
  • Assaisonnez avec du poivre.
  • Disposez le tartare sur des tranches de pain complet.
  • Servez avec des tranches de radis et une salade en décoration.

Conseil :Vous pouvez utiliser un petit cercle ou un autre appareil pour façonner le pain et le tartare.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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