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Saumon mariné au miel en wrap

Cette combinaison de saumon juteux mariné, sauce Sriracha épicée et ananas frais constitue un repas vraiment délicieux. Le plat est également facile à préparer – essayez par vous-même ! Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Marius Fiskum

  • Temps de préparation : 20-50 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Marinade

Salsa d'ananas et de poivron

Sauce Sriracha

Mode d'emploi

  • Badigeonnez les morceaux de saumon avec la marinade au miel.
  • Faites-les cuire à la poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté.
  • Mélangez la Sriracha avec de la crème aigre, puis assaisonnez selon votre goût avec du poivre et du sel.
  • Coupez l'ananas et le poivron en petits dés, puis mélangez avec du jus de citron vert, de l'huile d'olive, du poivre et du sel.
  • Coupez le chou rouge en fines lanières.

Service

  • Dressez le saumon dans les galettes avec la sauce Shiracha, de la coriandre, la salsa d'ananas et de poivron, le chou rouge, et déposez le saumon par-dessus.
  • Saupoudrez de coriandre, versez un peu de sauce dessus et pliez les galettes si vous le souhaitez.

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