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Morue avec salade de pommes de terre verte

Morue avec salade de pommes de terre verte - un délicieux plat qui convient aussi bien pour le quotidien que pour les occasions spéciales ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Studio Dreyer+Hensley

  • Temps de préparation : 30-50 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Salade de pommes de terre

Vinaigrette

Mode d'emploi

  • N'hésitez pas à couper la morue en portions. Badigeonnez le poisson d'huile et placez-le dans un plat ou une feuille d'aluminium pouvant aller sur le gril ou au four.
  • Coupez le citron et l'ail en deux et ajoutez-les avec le poisson dans le plat.
  • Couvrez de papier aluminium et faites griller ou cuire à environ 180°C jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement (environ 15-20 minutes).

Salade de pommes de terre verte

  • Coupez les pommes de terre en dés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Dans les dernières minutes de cuisson, ajoutez les petits pois congelés.
  • Égouttez l'eau et laissez refroidir légèrement.
  • Préparez la vinaigrette en battant d'abord la moutarde de Dijon, le miel et le jus de citron. Ensuite, incorporez l'huile d'olive.
  • Coupez la pomme et l'oignon vert en petits morceaux et hachez grossièrement les herbes. Vous pouvez utiliser votre herbe favorite, comme le basilic, l'aneth ou un mélange d'herbes.
  • Mélangez la pomme, l'oignon vert, les herbes avec les pommes de terre et la vinaigrette.
  • Servez la salade de pommes de terre tiède avec la morue.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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