Saumon et légumes au four

Mode d'emploi

Préchauffez le four à 200 °C.
Coupez le saumon en morceaux de service.
Coupez l'oignon rouge en quartiers, le paprika en morceaux, et le poireau, la carotte et la courgette en rondelles.
Mélangez l'huile d'olive, le thym, l'origan et les légumes dans un bol, puis versez le mélange dans un plat allant au four.
Versez quelques cuillères à soupe d'eau sur les légumes, puis déposez les filets de saumon par-dessus.
Saupoudrez de sel et de poivre, puis couvrez le plat de papier aluminium.
Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes. Vérifiez si le poisson est prêt en appuyant légèrement dessus. S'il se défait facilement, il est prêt à servir.
Servez avec une cuillerée de crème fraîche.

Conseil :Variez avec des légumes et des herbes selon votre goût. C'est un plat très pratique à préparer si vous avez des légumes un peu flétris dans le frigo ! N'hésitez pas à essayer la sauce soja, la sauce chili douce ou un peu de jus de citron sur le poisson pour lui donner une saveur nouvelle.

Saumon et légumes au four

Ingrédients

Accompagnements

Mode d'emploi

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