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Lasagne aux crabe

La lasagne est un plat italien à base de plaques de pâtes, idéal pour toute la famille. Essayez cette délicieuse recette avec de la chair de crabe, des épinards, des oignons et des tomates. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Kim Holthe

  • Temps de préparation : 50 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

sauce blanche

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 170 °C.
  • Retirez la chair de crabe de la coquille.
  • Décongelez les épinards et pressez pour enlever le plus d’humidité possible.
  • Hachez grossièrement l’oignon, faites-le revenir doucement dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide, puis laissez refroidir.
  • Mélangez les épinards et l’oignon avec la chair de crabe.
  • Coupez les tomates en rondelles.

sauce blanche

  • Faites fondre le beurre dans une casserole.
  • Incorporez la farine et délayez avec environ un tiers du lait.
  • Mélangez bien puis épaississez la sauce avec un peu plus de lait. La sauce doit être relativement épaisse.
  • Incorporez la sauce au crabe, aux épinards et à l’oignon, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.

Lasagne

  • Commencez par une couche de plaques de lasagne au fond d’un plat allant au four graissé, puis alternez des couches de sauce au crabe et des rondelles de tomates.
  • Faites cuire la lasagne au centre du four jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, environ 30 minutes.
  • Servez la lasagne de crabe très chaude, accompagnée d’une salade.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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