Un pot de sei – tout dans une seule casserole

Mode d'emploi

• Préchauffez le four à 180 degrés en ventilation naturelle.
• Chauffez l'huile et le beurre dans une casserole profonde allant au four. Ajoutez des lanières de poivron, des tomates cerises coupées, des pommes de terre coupées et du sel. Faites revenir à feu moyen pendant 10 minutes.
• Mélangez le beurre aux épices en combinant le beurre, l'ail pressé, le curry, le sel et le persil finement haché dans un bol.
• Enduisez les filets de poisson avec le beurre aux épices et placez-les sur les légumes.Ajoutez ensuite le fonds de cuisson et la crème avec les légumes, puis portez à ébullition. Déposez le poisson sur les légumes.
• Mettez la poêle au four et faites cuire pendant 15-20 minutes.
• Hachez le reste du persil et saupoudrez-le sur le plat, pressez un peu plus de citron si vous le souhaitez, et assaisonnez avec du sel.

Conseil :Vous pouvez utiliser d’autres types de poisson blanc, comme la morue, dans cette recette. Essayez notre délicieuse recette de lieu en une seule casserolependant la saison du lieu.

En savoir plusSaviez-vous vraiment quelle est la différence entre la morue et le lieu ?Lisez-en plus sur ce poisson gris perle ici.