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Soupe de poisson à l'inspiration orientale

Essayez cette soupe riche qui évoque l'Orient. La seiche est un poisson qui convient parfaitement aux soupes et aux ragoûts, alors assurez-vous de ne pas laisser ce magnifique poisson oublier. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Godfisk

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez la filete de seiche en cubes d'environ 3 cm, le chou chinois en fines lanières et les oignons verts en morceaux.
  • Portez à ébullition le lait de coco, les tomates en conserve, le bouillon, la pâte de piment et la sauce soja.
  • Ajoutez de l'eau, de la crème ou un peu plus de lait de coco jusqu'à ce que la soupe ait la consistance désirée.
  • Incorporez les oignons verts et le chou chinois et laissez mijoter pendant environ 2 minutes.
  • Ajoutez les morceaux de seiche dans la soupe et laissez mijoter pendant environ 2 minutes.
  • Assaisonnez avec la pâte de piment, la sauce soja et du sel.
  • Servez la soupe de poisson avec du pain à côté.

 

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