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Accueil : Recettes : Cabillaud au four avec pesto
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Cabillaud au four avec pesto

Le filet de cabillaud, délicieusement tartiné de pesto et cuit au four avec de l’ail, des poivrons et du brocoli. Un plat frais et coloré qui plaira à toute la famille. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Godfisk.no

  • Temps de préparation : 40 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Coupez le filet de cabillaud en portions et saupoudrez d’un peu de sel et de poivre.
  • Lavez, épluchez et coupez l’oignon et l’ail en fines lamelles.
  • Lavez et préparez le brocoli et les poivrons.
  • Coupez le brocoli en petits bouquets et les poivrons en morceaux.
  • Faites dissoudre le cube de bouillon dans l’eau.
  • Placez les légumes dans un plat allant au four graissé.
  • Arrosez les légumes avec de l’huile d’olive et versez le bouillon. Saupoudrez d’un peu de sel et de poivre.
  • Disposez les morceaux de cabillaud par-dessus les légumes.
  • Pressez le jus de citron sur le cabillaud et étalez le pesto.
  • Couvrez le plat avec du papier aluminium.
  • Faites cuire le plat au centre du four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
  • Servez le poisson blanc au four avec du riz en accompagnement.

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