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Accueil : Recettes : Quesadillas aux sardines
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Quesadillas aux sardines

Les quesadillas sont un plat mexicain, et dans cette recette, nous l'avons un peu adapté à la cuisine norvégienne avec des sardines. Avec du poivron, du cheddar et des jalapeños, c'est un plat savoureux. Toutes nos recettes sont extraites degodfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

  • Temps de préparation : 20 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Accompagnements

Mode d'emploi

  • Retirez les sardines de l'huile et laissez-les s'égoutter sur du papier absorbant.
  • Coupez le poivron et le jalapeño en morceaux, et râpez le cheddar.
  • Étalez du fromage à la crème sur la moitié des wraps, puis répartissez les sardines, le poivron et les jalapeños.
  • Saupoudrez de cheddar et couvrez avec le reste des wraps.
  • Badigeonnez d'huile d'olive sur le dessus de chaque quesadilla, puis déposez-la, face huilée vers le bas, dans une poêle chaude.
  • Retournez-la délicatement lorsqu'elle est dorée et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Servez avec une salsa de tomates et de la crème fraîche légère.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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