Le hareng à la crème est l'un des bocaux de hareng traditionnels, et ici vous trouverez la recette d'une version plus fraîche avec pomme et moutarde de Dijon. Peut être servi le jour même de sa préparation. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no
Photo : Studio Dreyer-Hensley
Goûtez aux filets de hareng et faites-les tremper dans de l'eau ou du lait pendant quelques heures s'ils sont trop salés.
Coupez les filets en morceaux.
Râpez la pomme et mélangez-la avec la crème, la moutarde, le sucre et le vinaigre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Incorporez les morceaux de hareng dans la sauce.
Versez le mélange dans un verre ou un pot, et fermez avec un couvercle.
Le hareng peut être servi le jour même de sa préparation.
Le hareng se conserve au réfrigérateur pendant environ 1 semaine.
Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.
