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Coffre au trésor

Voici une recette qui peut être préparée au four, au grill ou au feu de camp. Tout le monde peut faire son propre paquet, afin qu'il soit exactement comme il le souhaite. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Coupez le poisson en dés d'environ 2 cm de côté.
  • Lavez et épluchez la carotte, le brocoli et les pois mange-tout, puis coupez-les en fines tranches ou en lanières.
  • Coupez les tomates cerises en deux.
  • Enduisez la feuille d'aluminium d’huile.
  • Posez un assortiment de légumes sur la feuille d’aluminium.
  • Déposez les morceaux de poisson par-dessus les légumes, puis salez et poivrez.
  • Repliez la feuille d’aluminium et placez les paquets sur une plaque de cuisson.
  • Faites cuire les paquets au centre du four pendant 8 à 10 minutes.
  • Ouvrez-les et vérifiez que le poisson est cuit.
  • Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou une sauce toute prête, ainsi que quelques gouttes de citron pressé dans le paquet avant la cuisson ou lors du service.

Conseil :Ce plat peut aussi être emporté en randonnée et cuit sur un grill ou un feu de camp.

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