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Accueil : Recettes : Wrap épicé aux harengs marinés
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Wrap épicé aux harengs marinés

Les wraps sont faciles à préparer et à servir. Si vous les découpez en morceaux, ils conviennent aussi bien pour un buffet de tapas que comme entrée. Voici une variante savoureuse avec du piment, de l’ail et une sauce taco. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Conseil Norvégien des Produits de la Mer

  • Temps de préparation : 20 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez chaque filet de harengs marinés en deux dans le sens de la longueur.
  • Retirez les graines de piment, et hachez finement le piment, l’échalote et l’ail. Râpez les feuilles de coriandre.
  • Mélangez la sauce taco, le mélange d’épices pour tacos et la crème aigre.
  • Incorporez le piment, l’échalote, l’ail et la coriandre à la sauce et ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
  • Coupez la salade en julienne et déposez-la au centre de chaque tortilla.
  • Ajoutez la garniture de taco et les harengs marinés, puis roulez le wrap.
  • Coupez les roulés en morceaux adaptés et fixez-les avec des cure-dents.
  • Disposez les morceaux sur un plat et servez en tapas ou en entrée.

Conseil :Les rouleaux peuvent être préparés jusqu’à 2 heures avant de servir si vous utilisez des tortillas épaisses. Vous pouvez également ajuster le goût en choisissant une sauce taco et des épices plus forts ou plus doux.

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