Saumon grillé avec purée de pommes de terre

Un repas simple pour un dîner de tous les jours avec du saumon grillé et de la purée de pommes de terre, idéal pour toute la famille. Facile et rapide à préparer, il peut être fait avec votre poisson préféré et constitue un repas parfait pour utiliser les légumes que vous avez dans le réfrigérateur ! Toutes nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

600 g filet de saumon, sans peau ni arêtes
beurre
sel et poivre

6 pcs pomme de terre
1 dl lait
1 cc beurre
sel et poivre

Accompagnements

brocoli

Mode d'emploi

Coupez le saumon en morceaux de taille égale et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Faites griller les morceaux de saumon jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, environ 3 minutes de chaque côté.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire tendrement dans de l'eau salée.
Réduisez en purée à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette, puis incorporez le lait jusqu'à obtenir une consistance de porridge.
Ajoutez le beurre et assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Servez le saumon grillé avec la purée de pommes de terre et des brocolis vapeur.

Conseil :Vous pouvez varier cette recette en utilisant le poisson et les légumes que vous souhaitez.

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