Stekt laks med potetmos

En enkel hverdagsmiddag med stekt laks og potetmos passer godt til hele familien. Den er rask og enkel å lage og kan tilberedes med din favorittfisk og er en perfekt middag hvor du kan bruke opp grønnsaker du har i kjøleskapet! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

600 g laksefilet, uten skinn og bein
smør
salt og pepper

6 stk potet
1 dl melk
1 ss smør
salt og pepper

Tilbehør

brokkoli

Fremgangsmåte

Skjær laksen i jevnstore stykker og dryss med salt og pepper.
Stek laksestykkene gyllenbrune i olje, ca. 3 minutter på hver side.
Skrell potet, skjær i terninger og kok møre i usaltet vann.
Mos med en potetmoser eller gaffel og rør inn melk til konsistensen er som grøt.
Rør inn smør og smak til med salt og pepper.
Server stekt laks med potetmos og dampet brokkoli.

Tips: Du kan variere denne retten med å bruke den fisken og de grønnsakene du ønsker.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift