Stekt laks med potetmos

En enkel hverdagsmiddag med stekt laks og potetmos passer godt til hele familien. Den er rask og enkel å lage og kan tilberedes med din favorittfisk og er en perfekt middag hvor du kan bruke opp grønnsaker du har i kjøleskapet! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

600 g laksefilet, uten skinn og bein
smør
salt og pepper

6 stk potet
1 dl melk
1 ss smør
salt og pepper

Tilbehør

brokkoli

Fremgangsmåte

Skjær laksen i jevnstore stykker og dryss med salt og pepper.
Stek laksestykkene gyllenbrune i olje, ca. 3 minutter på hver side.
Skrell potet, skjær i terninger og kok møre i usaltet vann.
Mos med en potetmoser eller gaffel og rør inn melk til konsistensen er som grøt.
Rør inn smør og smak til med salt og pepper.
Server stekt laks med potetmos og dampet brokkoli.

Tips: Du kan variere denne retten med å bruke den fisken og de grønnsakene du ønsker.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Thai curry med hvitfisk på 15 minutter

Enkelt, raskt og godt - hva med sei eller torsk i curry med smaker fra Thailand? Best av alt - det tar kun 15 minutter…

Tidsbruk: 5-15 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift