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Ceviche de stockfish à l'avocat et à la grenade

Le Pérou rencontre le Nord-Norvège dans ce ceviche de stockfish excitant avec de l'avocat et de la grenade. Parfait en entrée ou pour un dîner léger ! Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Eirik Nilssen

  • Temps de préparation : 30-60 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Mode d'emploi

  • Commencez par couper le stockfish trempé en fines tranches.
  • Saupoudrez légèrement de sel sur le poisson.
  • Préparez ensuite la marinade pour le poisson.
  • Mélangez l'huile d'olive avec le jus et le zeste de citron vert.
  • Couvrez le poisson et laissez-le s'imprégner de saveur et « cuirse » dans le poisson.
  • Faites cela juste avant de servir.
  • Servez le ceviche de stockfish avec de fines tranches d'avocat et de délicieuses graines de grenade fraîches ou avec une salade fraîche.

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