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Morue avec ratatouille et blé de montagne

La morue avec ratatouille est un plat sain et délicieux pour toute la famille en semaine. Il deviendra sûrement un de vos favoris. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 35 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Ratatouille

Servir avec

Mode d'emploi

  • Coupez le cabillaud en parts individuelles.
  • Faire cuire les morceaux de morue dans de l’huile de colza à feu moyen, pendant environ 4 minutes de chaque côté. Ajouter du beurre vers la fin de la cuisson.
  • Saupoudrez de sel et de poivre.
  • Hacher finement l’ail et l’origan, et couper le poivron, la courgette et l’oignon en dés.
  • Faire revenir les légumes dans de l’huile de colza pendant 2-3 minutes, puis incorporer la pâte de tomate.
  • Ajouter les tomates en conserve et l’origan, puis laisser mijoter pendant 5 minutes.
  • Saler et poivrer selon votre goût.
  • Servir la morue avec la ratatouille, le blé de montagne et des quartiers de citron.

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