Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Emilies skrei med asiatiske grønnsaker og peanøtter
Forside : Oppskrifter : Emilies skrei med asiatiske grønnsaker og peanøtter

Emilies skrei med asiatiske grønnsaker og peanøtter

Ovnsbak skreien med en deilig saus fullpakket med krydder og smaken setter seg i kjøttet. Med spennende tilbehør er dette en skrei-oppskrift som raskt kan bli en ny favoritt. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: TRY

  • Tidsbruk: 25-45 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Tilbehør

Topping

Fremgangsmåte

  • Varm ovnen til 180 grader. Legg fileten over i en passende ildfast form og krydre lett med salt og pepper.
  • Grovhakk chili. Hakk hvitløk og kjør chili, hvitløk, soyasaus, fiskesaus, limesaft, vann, sukker, sesamolje og koriander sammen med en stavmikser.
  • Fordel omtrent halvparten av sausen over skreien. Finhakk limeblad og ha det i resten av sausen for mer smak. Sett formen midt i ovnen og bak skreien på 180 grader i cirka 20 minutter eller til den akkurat flaker seg ved et lett trykk.

Tilbehør

  • Rens og del brokkolien i små buketter. Skjær hvitløken i tynne skiver. Varm en stor stekepanne med litt olje og stek grønnsakene i et par minutter på høy varme.
  • Ha i en skvett vann og la det fordampe før du blander inn oystersauce og sesamfrø.
  • Del hjertesalaten i båter og stek den lett i pannen med litt olje.
  • Kok risnudler etter pakningsbeskrivelsen

Servering

  • Server skreien i formen eller anrett tallerkener med risnudler, grønnsaker og skrei. Ha resten av sausen, peanøtter, finsnittet vårløk og grovhakket koriander på toppen.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Wok med kveite

Wok og sjømat er en god kombinasjon. Kveite passer godt i woken siden det er en fast og fin fisk. Bruk de grønnsakene…

Tidsbruk: 40-220 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift