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Inicio : Recetas : Emilies bucá de merluza skrei con verduras asiáticas y maní
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Emilies bucá de merluza skrei con verduras asiáticas y maní

Hornear la merluza skrei con una deliciosa salsa llena de especias, cuyo sabor se impregna en la carne. Con un acompañamiento interesante, esta es una receta de skrei que rápidamente puede convertirse en una favorita. Todas nuestras recetas provienen degodfisk.no

Foto: TRY

  • Tiempo de preparación: 25-45 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Acompañamientos

Decoración

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el filete en una fuente apta para horno y condimenta ligeramente con sal y pimienta.
  • Pica finamente el chile. Trocea el ajo y procesa junto con el chile, el ajo, la salsa de soja, la salsa de pescado, el jugo de lima, el agua, el azúcar, el aceite de sésamo y el cilantro con una batidora de mano.
  • Distribuye aproximadamente la mitad de la salsa sobre la merluza. Pica finamente las hojas de lima y añádelas al resto de la salsa para más sabor. Coloca la fuente en el centro del horno y hornea la merluza a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta que se desmenuce ligeramente con una presión suave.

Acompañamientos

  • Limpia y corta los brócolis en pequeños ramilletes. Corta el ajo en rodajas finas. Calienta una sartén grande con un poco de aceite y saltea las verduras durante un par de minutos a fuego alto.
  • Agrega un chorrito de agua y deja que se evapore antes de mezclar con la salsa de ostras y las semillas de sésamo.
  • Divide la escarola en cuartos y saltéalos ligeramente en la sartén con un poco de aceite.
  • Cuece los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete.

Servicio

  • Sirve la merluza directamente en la fuente o en platos con fideos de arroz, verduras y la merluza. Cubre con el resto de la salsa, maní, cebollino picado y cilantro picado groseramente.

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