Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Fisk- og skalldyrsuppe
Forside : Oppskrifter : Fisk- og skalldyrsuppe

Fisk- og skalldyrsuppe

I denne oppskriften er mange av havets skatter samlet i en suppe. Men paprika, tomat, purre, chili og basilikum er dette en spennende suppe for spesielle anledninger. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer Hensley

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laks- og seifilet i terninger på ca. 3 cm.
  • Skjær potet, gulrot, purre og paprika i små terninger.
  • Finhakk hvitløk og bland sammen med olje.
  • Surr grønnsaksterningene i oljeblandingen i en kasserolle.
  • Hakk de hermetiske tomatene, bland med buljongterning og ha sammen med grønnsakene.
  • Fyll på med vann, kok opp og spe med matfløte.
  • Smak til med provencekrydder, chilipulver og pepper. 
  • La suppen koke i ca. 20 minutter.
  • Tilsett fisken og kok videre i ca. 10 minutter.
  • Ha i blåskjell de siste 5 minuttene av koketiden.
  • Tilsett rekene like før servering.
  • Server suppen med hvitløksbrød. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift