Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Fiskegrateng med laks
Forside : Oppskrifter : Fiskegrateng med laks

Fiskegrateng med laks

Denne lettvinte og lekre fiskegratengen med laks kan du variere med ulike urter. Lag gjerne en stor porsjon, så kan du fryse resten og spise det en dag du har dårlig tid. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Råkost

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Skjær laksen i terninger på ca. 2 cm, vårløk i tynne skiver og finhakk persille.
  • Pisk sammen hvetemel og matfløte i en kjele og kok dette opp mens du visper hele tiden.
  • Smak til med salt, pepper og muskat.
  • Pisk sammen egg i en bolle og tilsett sausen litt etter litt.
  • Ha i lakseterninger, vårløk og persille.
  • Ha det over i en smurt ildfast form, og strø over en blanding av griljermel og revet parmesan.
  • Stek fiskegratengen i stekeovnen i ca. 25-30 minutter på nederste rille.

Råkost

  • Riv gulrot og eple og press over litt sitronsaft.
  • Server fiskegratengen med råkost, og gjerne litt ris om du ønsker det. 

Tips: Med ulike urter kan du variere smaken på fiskegratengen.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift