Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet gravlaks med lun mandelpotetsalat
Forside : Oppskrifter : Grillet gravlaks med lun mandelpotetsalat

Grillet gravlaks med lun mandelpotetsalat

Grillet gravlaks er en delikatesse i seg selv, men om du lager en lun potetsalat og en frisk salat med alfalfaspirer ved siden av får du et fantastisk måltid. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

  • Tidsbruk: 45 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Potetsalat

Salat

Fremgangsmåte

  • Skjær gravlaksen i serveringsstykker.
  • Pensle stykkene med olje og grill i ca. 1 minutt på hver side.
  • Legg cherrytomat i litt grillfolie og grill til de er lune.

Potetsalat

  • La eggeplomme bli romtemperert.
  • Bland med salt og hvitvinseddik, og spe forsiktig med olje mens du pisker kraftig hele tiden. Sausen skal bli like tykk som majones.
  • Bland inn sukker, sennep, pepper og finhakket dill.
  • Kok mandelpotetene, skrell dem og del i skiver.
  • Bland potetskivene med sausen mens de fortsatt er varme.

Salat

  • Kok aspargesbønner i vann i ca. 1 minutt og skyll dem så i kaldt vann.
  • Skjær reddik i tynne skiver og bland med aspargesbønner og alfalfaspirer.
  • Drypp over olivenolje, og dryss med salt og pepper.
  • Server grillet gravlaks med cherrytomater, potetsalat og salat ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift