Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet gravlaks med lun mandelpotetsalat
Forside : Oppskrifter : Grillet gravlaks med lun mandelpotetsalat

Grillet gravlaks med lun mandelpotetsalat

Grillet gravlaks er en delikatesse i seg selv, men om du lager en lun potetsalat og en frisk salat med alfalfaspirer ved siden av får du et fantastisk måltid. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen

  • Tidsbruk: 45 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Potetsalat

Salat

Fremgangsmåte

  • Skjær gravlaksen i serveringsstykker.
  • Pensle stykkene med olje og grill i ca. 1 minutt på hver side.
  • Legg cherrytomat i litt grillfolie og grill til de er lune.

Potetsalat

  • La eggeplomme bli romtemperert.
  • Bland med salt og hvitvinseddik, og spe forsiktig med olje mens du pisker kraftig hele tiden. Sausen skal bli like tykk som majones.
  • Bland inn sukker, sennep, pepper og finhakket dill.
  • Kok mandelpotetene, skrell dem og del i skiver.
  • Bland potetskivene med sausen mens de fortsatt er varme.

Salat

  • Kok aspargesbønner i vann i ca. 1 minutt og skyll dem så i kaldt vann.
  • Skjær reddik i tynne skiver og bland med aspargesbønner og alfalfaspirer.
  • Drypp over olivenolje, og dryss med salt og pepper.
  • Server grillet gravlaks med cherrytomater, potetsalat og salat ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift