Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet sei i folie
Forside : Oppskrifter : Grillet sei i folie

Grillet sei i folie

I denne oppskriften får seien deilig smak av urter, chili og sitrongress når du griller den i folie. Sammen med grillede nypoteter skaper seien sommer på tallerkenen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Salat

Dressing

Fremgangsmåte

  • Dryss salt på seifileten og la den hvile i ca. 10 minutter.
  • Kok nypotet til de er nesten møre, avkjøl og skjær dem i tykke skiver.
  • Legg seien på et stykke aluminiumsfolie smurt med olje og dryss over korianderfrø.
  • Riv skall og press saft av lime, finhakk chili, sitrongress og mynte.
  • Bland skall og saft av lime med chili, sitrongress og mynte, og smør blandingen over seien.
  • Brett aluminiumsfolien rundt seien og grill den ca. 15 minutter, under lokk hvis grillen har det.
  • Pensle potetene med litt olje og grill dem på begge sider.
  • Åpne aluminiumsfolien med sei og dryss finhakket koriander over før servering.

Salat

  • Riv salat og grovhakk bladpersille.
  • Finhakk rødløk, og skjær agurk og eple i terninger.

Dressing

  • Grovhakk hasselnøtter, og bland med honning, eplecidereddik og olivenolje.
  • Smak til dressingen med salt, pepper og litt sesamolje.
  • Bland dressingen forsiktig inn i salaten.
  • Server grillet sei og potet med salaten ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift