Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet sei i folie
Forside : Oppskrifter : Grillet sei i folie

Grillet sei i folie

I denne oppskriften får seien deilig smak av urter, chili og sitrongress når du griller den i folie. Sammen med grillede nypoteter skaper seien sommer på tallerkenen. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tidsbruk: 60 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Salat

Dressing

Fremgangsmåte

  • Dryss salt på seifileten og la den hvile i ca. 10 minutter.
  • Kok nypotet til de er nesten møre, avkjøl og skjær dem i tykke skiver.
  • Legg seien på et stykke aluminiumsfolie smurt med olje og dryss over korianderfrø.
  • Riv skall og press saft av lime, finhakk chili, sitrongress og mynte.
  • Bland skall og saft av lime med chili, sitrongress og mynte, og smør blandingen over seien.
  • Brett aluminiumsfolien rundt seien og grill den ca. 15 minutter, under lokk hvis grillen har det.
  • Pensle potetene med litt olje og grill dem på begge sider.
  • Åpne aluminiumsfolien med sei og dryss finhakket koriander over før servering.

Salat

  • Riv salat og grovhakk bladpersille.
  • Finhakk rødløk, og skjær agurk og eple i terninger.

Dressing

  • Grovhakk hasselnøtter, og bland med honning, eplecidereddik og olivenolje.
  • Smak til dressingen med salt, pepper og litt sesamolje.
  • Bland dressingen forsiktig inn i salaten.
  • Server grillet sei og potet med salaten ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Wok med kveite

Wok og sjømat er en god kombinasjon. Kveite passer godt i woken siden det er en fast og fin fisk. Bruk de grønnsakene…

Tidsbruk: 40-220 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift