Aller directement au contenu
Billets
Accueil : Recettes : Râpez la salade verte et hachez grossièrement le persil plat.
Accueil : Recettes : Râpez la salade verte et hachez grossièrement le persil plat.

Râpez la salade verte et hachez grossièrement le persil plat.

Hachez finement l'oignon rouge, et coupez le concombre et la pomme en dés.godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

  • Temps de préparation : 60 min
  • Difficulté : Moyenne

Ingrédients

Salade

Vinaigrette

Mode d'emploi

  • Hachez grossièrement les noisettes, puis mélangez avec le miel, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive.
  • Assaisonnez la vinaigrette avec du sel, du poivre et un peu d'huile de sésame.
  • Incorporez délicatement la vinaigrette dans la salade.
  • Servez la sole et les pommes de terre grillées avec la salade à côté.
  • Mélangez le zeste et le jus de lime avec le piment, la citronnelle et la menthe, puis badigeonnez le mélange sur la sole.
  • Enroulez l'aluminium autour de la sole et faites-la griller pendant environ 15 minutes, sous un couvercle si le barbecue en possède un.
  • Badigeonnez les pommes de terre d'un peu d'huile et faites-les griller des deux côtés.
  • Ouvrez la papillote de sole et saupoudrez de coriandre finement hachée avant de servir.

Salade

  • Riv la salade et hachez grossièrement le persil plat.
  • Hachez finement l'oignon rouge, puis coupez le concombre et la pomme en dés.

Vinaigrette

  • Hachez grossièrement les noisettes, puis mélangez-les avec le miel, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive.
  • Assaisonnez la vinaigrette avec du sel, du poivre et un peu d'huile de sésame.
  • Incorporez délicatement la vinaigrette à la salade.
  • Servez le sey et les pommes de terre grillés avec la salade en accompagnement.

Recettes connexes

Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

Voir toutes les recettes

Galettes de poisson faites maison

Ces galettes de poisson maison à base de lieu, également appelées seikarbonader ou seikaker, sont un dîner simple et savoureux que toute...

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Soupe de poisson classique

Essayez cette délicieuse soupe de poisson classique, à base d'églefin, de cabillaud ou de poisson‑loup. Une recette simple et savoureuse…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Hareng matjes mariné avec salsa à la noix de coco

Le hareng matjes est un excellent choix pour le barbecue. Dans cette recette, il est mariné notamment dans du jus de citron vert, de l'ail et du piment,…

Durée : 45 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette

Hareng poêlé en salade

Le hareng poêlé en salade est léger et très savoureux. Dans une panzanella composée d'oignons, de tomates, de basilic et d'huile d'olive, il se marie…

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Moyen
Lire la recette