Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Grillattu suolakala foliovälissä
Etusivu : Reseptit : Grillattu suolakala foliovälissä

Grillattu suolakala foliovälissä

Tässä reseptissä kala maistuu herkullisesti yrteiltä, chililtä ja sitruunaruohoilta, kun grillaat sen foliossa. Yhdessä grillattujen uusien perunoiden kanssa kala luo kesäisen tunnelman lautasellesi. Kaikki reseptimme on kerätty godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa: 60 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Salaatti

kastike

Valmistusohjeet

  • Ripottele suolaa suolakalafileen päälle ja anna levätä noin 10 minuuttia.
  • Keitä uudest Perunoita niin, että ne ovat melkein mureita, jäähdytä ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi.
  • Laita kala folioarkille, joka on siveltu öljyllä, ja ripottele päälle korianerin siemeniä.
  • Raasta limekuori ja purista mehu, hienonna chili, sitruunaruoho ja minttu.
  • Sekoita limekuori ja mehu chilin, sitruunaruohon ja mintun kanssa ja sivellä seos kalalle.
  • Kääri foilipaketti kalan ympärille ja grillaa noin 15 minuuttia, tarvittaessa kannen alla, jos grilli sen sallii.
  • Voitele perunat hieman öljyllä ja grilleeraa molemmin puolin.
  • Avaa foilipakkaus, jossa on kala, ja ripottele päälle hienonnettua korianteria ennen tarjoilua.

Salaatti

  • Raasta salaatti ja hienonna lehtipersilja.
  • Hienonna punasipuli ja leikkaa kurkku sekä omena kuutioiksi.

kastike

  • Hienonna hasselpähkinät ja sekoita hunajan, omenaviinietikan ja oliiviöljyn kanssa.
  • Aisti salaatinkastikkeen maku suolalla, pippurilla ja hieman seesamiöljyllä.
  • Kääntele kastike varovasti salaatin joukkoon.
  • Tarjoile grillattu suolakala ja perunat salaatin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti