Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillspyd med laks, kamskjell og spekeskinke
Forside : Oppskrifter : Grillspyd med laks, kamskjell og spekeskinke

Grillspyd med laks, kamskjell og spekeskinke

Lag et spennende grillspyd med laks, kamskjell og spekeskinke. I denne oppskriften finner du også en smakfull vinaigrette du kan lage selv og servere ved siden av. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tidsbruk: 20 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Vinaigrette

Fremgangsmåte

  • La trespydene ligge i vann i ca. 30 minutter.
  • Skjær laksefileten i jevnstore biter, like mange som det er kamskjell.
  • Del hver spekeskinkeskive i to på langs, og surr en bit rundt hver laksebit.
  • Tre to kamskjell og to laksebiter på hvert trespyd.
  • Pensle med olje og grill på høy varme, ca. 2 minutter på hver side.
  • Pensle maiskolbe med olje og grill i et par minutter.
  • Del sitron i to og grill lett med snittsiden ned.

Vinaigrette

  • Finhakk soltørkede tomater og bladpersille, og ha i et tomt syltetøyglass med lokk sammen med de andre ingrediensene til vinaigretten.
  • Rist godt til en tykk dressing. Du kan også røre kraftig med en visp.

Servering

  • Server grillspydene med grillet mais, sitron og vinaigrette ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift