Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ingefærmarinerte skreitunger
Forside : Oppskrifter : Ingefærmarinerte skreitunger

Ingefærmarinerte skreitunger

Gylne skreitunger marinert i ingefær er en nydelig forrett eller kveldsrett, og de passer like bra på en vanlig hverdag som til fest. Skreitunger fungerer også utmerket som tapasrett. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Eva Brænd

  • Tidsbruk: 120 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær det løse skinnet av skreitungene, og skyll og tørk dem lett.
  • Riv ingefær, finhakk chili og bland med soyasaus.
  • Hell soyablandingen i en plastpose, ha i skreitungene og la dem trekke i ca. 1 time.
  • Ta skreitungene opp av marinaden og tørk dem godt. Ta vare på resten av marinaden.
  • Vend skreitungene i en blanding av hvetemel og salt, så i sammenpisket egg og til slutt i griljermel.
  • Stek skreitungene i smør på middels varme i 2-3 min på hver side, slik at de blir gylne. Pass på at varmen ikke blir for høy.
  • Tilsett olivenolje i resten av marinaden og vend skreitungene lett i denne før servering.
  • Server skreitunger med kokt ris og salat.

Tips: Du trenger ikke vende skreitungene inn i marinaden før servering. Du kan servere marinaden ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift