Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ingefærmarinerte skreitunger
Forside : Oppskrifter : Ingefærmarinerte skreitunger

Ingefærmarinerte skreitunger

Gylne skreitunger marinert i ingefær er en nydelig forrett eller kveldsrett, og de passer like bra på en vanlig hverdag som til fest. Skreitunger fungerer også utmerket som tapasrett. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Eva Brænd

  • Tidsbruk: 120 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær det løse skinnet av skreitungene, og skyll og tørk dem lett.
  • Riv ingefær, finhakk chili og bland med soyasaus.
  • Hell soyablandingen i en plastpose, ha i skreitungene og la dem trekke i ca. 1 time.
  • Ta skreitungene opp av marinaden og tørk dem godt. Ta vare på resten av marinaden.
  • Vend skreitungene i en blanding av hvetemel og salt, så i sammenpisket egg og til slutt i griljermel.
  • Stek skreitungene i smør på middels varme i 2-3 min på hver side, slik at de blir gylne. Pass på at varmen ikke blir for høy.
  • Tilsett olivenolje i resten av marinaden og vend skreitungene lett i denne før servering.
  • Server skreitunger med kokt ris og salat.

Tips: Du trenger ikke vende skreitungene inn i marinaden før servering. Du kan servere marinaden ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Wok med kveite

Wok og sjømat er en god kombinasjon. Kveite passer godt i woken siden det er en fast og fin fisk. Bruk de grønnsakene…

Tidsbruk: 40-220 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift