Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ingefærmarinerte skreitunger
Forside : Oppskrifter : Ingefærmarinerte skreitunger

Ingefærmarinerte skreitunger

Gylne skreitunger marinert i ingefær er en nydelig forrett eller kveldsrett, og de passer like bra på en vanlig hverdag som til fest. Skreitunger fungerer også utmerket som tapasrett. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Eva Brænd

  • Tidsbruk: 120 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær det løse skinnet av skreitungene, og skyll og tørk dem lett.
  • Riv ingefær, finhakk chili og bland med soyasaus.
  • Hell soyablandingen i en plastpose, ha i skreitungene og la dem trekke i ca. 1 time.
  • Ta skreitungene opp av marinaden og tørk dem godt. Ta vare på resten av marinaden.
  • Vend skreitungene i en blanding av hvetemel og salt, så i sammenpisket egg og til slutt i griljermel.
  • Stek skreitungene i smør på middels varme i 2-3 min på hver side, slik at de blir gylne. Pass på at varmen ikke blir for høy.
  • Tilsett olivenolje i resten av marinaden og vend skreitungene lett i denne før servering.
  • Server skreitunger med kokt ris og salat.

Tips: Du trenger ikke vende skreitungene inn i marinaden før servering. Du kan servere marinaden ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift