Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Klippfisksuppe med oliven og timian
Forside : Oppskrifter : Klippfisksuppe med oliven og timian

Klippfisksuppe med oliven og timian

Klippfisk passer utmerket i suppe. Prøv denne smaksrike klippfiskoppskriften med oliven, timian, sellerirot og chili. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær klippfisk i terninger.
  • Finhakk chili og skjær vårløk i ringer, gulrot i staver og sellerirot i biter.
  • Fres chili og vårløk i en kasserolle med rapsolje til vårløken er blank.
  • Hell på hvitvin og la det koke litt ut.
  • Tilsett finhakket timian, vann og fiskebuljongterning, og gi det et oppkok.
  • Ha i gulrot, sellerirot og klippfiskenterningene, og la koke i ca. 5 minutter.
  • Skjær oliven i ringer og ha i suppen sammen med matfløte.
  • Gi suppen et oppkok, og smak til med salt og pepper.
  • Server klippfisksuppe med brød. 

Tips: Fiskebuljong kan erstattes med grønnsaksbuljong. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift