Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Klippfisksuppe med oliven og timian
Forside : Oppskrifter : Klippfisksuppe med oliven og timian

Klippfisksuppe med oliven og timian

Klippfisk passer utmerket i suppe. Prøv denne smaksrike klippfiskoppskriften med oliven, timian, sellerirot og chili. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær klippfisk i terninger.
  • Finhakk chili og skjær vårløk i ringer, gulrot i staver og sellerirot i biter.
  • Fres chili og vårløk i en kasserolle med rapsolje til vårløken er blank.
  • Hell på hvitvin og la det koke litt ut.
  • Tilsett finhakket timian, vann og fiskebuljongterning, og gi det et oppkok.
  • Ha i gulrot, sellerirot og klippfiskenterningene, og la koke i ca. 5 minutter.
  • Skjær oliven i ringer og ha i suppen sammen med matfløte.
  • Gi suppen et oppkok, og smak til med salt og pepper.
  • Server klippfisksuppe med brød. 

Tips: Fiskebuljong kan erstattes med grønnsaksbuljong. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Wok med kveite

Wok og sjømat er en god kombinasjon. Kveite passer godt i woken siden det er en fast og fin fisk. Bruk de grønnsakene…

Tidsbruk: 40-220 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift