Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Krabbesuppe
Forside : Oppskrifter : Krabbesuppe

Krabbesuppe

En suppe kan lages på mange måter, og i denne oppskriften blir krabben og grønnsakene tilsatt ved servering. Grønnsakene vendt i urteolje gir ekstra god smak. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Urteolje

Fremgangsmåte

  • Rens krabbeklør og ta ut kjøttet.
  • Skjær gulrot, persillerot og det hvite av purren i tynne strimler.
  • Kok fiskekraft, hvitvin og kremfløte inn til ca. to tredeler, eller til kraftig og god smak.
  • Gi grønnsakene et raskt oppkok i lettsaltet vann, og la dem renne godt fra seg.

Urteolje

  • Finhakk persille og dill, og pisk sammen med olivenolje og salt.
  • Vend grønnsakene inn i urteoljen.
  • Server suppen i varme tallerkener, legg i krabbekjøtt og grønnsaker, og drypp litt olivenolje over.

Tips: Urteoljen holder seg i tett glass i kjøleskapet i minst 1 uke.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Klippfisk med pesto

Ovnsbakt klippfisk med grønn pesto ser ekstra lekkert ut med en tomatsaus ved siden av. Dette er en oppskrift…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift