Kryddersild med hvitløk og timian

Fremgangsmåte

• Finhakk hvitløk og rødløk. Bland crème fraîche med saften fra sitron, salt, sukker og pepper.
• Tilsett hvitløk, rødløk og timian, og smak til med sukker og ev. salt eller pepper.
• Hell laken av silden og bland sildebitene forsiktig med den nye sausen.
• Ha det hele over i et glass eller krukke og legg på lokk.
• Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.
• Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 1 uke.

Tips: Dersom du vil lage alt fra grunnen av kan du erstatte kryddersild på glass og heller bruke kryddersildfileter og lage eddiklake.