Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kveite med ingefærsmør
Forside : Oppskrifter : Kveite med ingefærsmør

Kveite med ingefærsmør

Kveite er en festfisk som smaker nydelig, selv med det enkleste tilbehør. Kveite skal ikke kokes men trekkes, da blir resultatet et saftig og godt kjøtt. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Kai Øveraasen

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Ingefærsmør

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær kveite i porsjonsstykker og sitron i skiver.
  • Kok opp vann med sitronskiver, laurbærblad, pepper og salt.
  • Ha i kveitestykkene og la dem trekke på svak varme til fisken er så vidt gjennomkokt, 6-10 minutter.
  • Ta kveiten ut av vannet og dra av skinnet.

Ingefærsmør

  • Riv ingefær og finhakk gressløk.
  • Bland ingefær og gressløk sammen med romtemperert smør.

Tilbehør

  • Finhakk sjalottløk.
  • Kok aspargesbønner i lettsaltet vann i 3 minutter, og ha dem over i isvann i et halvt minutt.
  • Stek sjalottløk i smør på svak varme til løken blir blank, og bland inn aspargesbønnene.
  • Server kveiten med ingefærsmør, aspargesbønner og kokte poteter.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift