Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Lohikala inkivääröljyllä
Etusivu : Reseptit : Lohikala inkivääröljyllä

Lohikala inkivääröljyllä

Lohikala on juhlava kala, joka maistuu upealta jopa yksinkertaisilla lisukkeilla. Lohikalaa ei tulisi keittää, vaan hautua kevyesti, jolloin tuloksena on mehevä ja maukas liha. Kaikki reseptimme on peräisingodfisk.fi

Kuva: Kai Øveraasen

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Inkivääröljy

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohifileet annospaloiksi ja viipaloi sitruuna ohueiksi siivuiksi.
  • Kiehauta vesi, johon on lisätty sitruunasiivut, laakerinlehti, pippuri ja suolaa.
  • Lisää lohipalat veteen ja anna hautua miedolla lämmöllä, kunnes kala on juuri ja juuri kypsää, noin 6–10 minuuttia.
  • Ota lohifilee vedestä ja poista nahka.

Inkivääröljy

  • Raasta inkivääri ja silppua tilli hienoksi.
  • Sekoita inkivääri ja tilli huoneenlämpöiseen voihin.

Lisukkeet

  • Silppua shallot.
  • Keitä parsaherneitä kevyesti suolatussa vedessä 3 minuuttia ja siirrä ne jääveteen puoleksi minuutiksi.
  • Ruskista shallot voissa miedolla lämmöllä, kunnes ne saavat kiillon, ja sekoita parsahernetiin.
  • Tarjoa lohikalan kanssa inkivääröljyä, parsahernemiä ja keitettyä perunaa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti