Laks i airfryer med asiatiske nudler

En enkel og rask wok med laks, nudler og gørnnsaker er et godt middagstips. I denne oppskriften gir vi laksen en god og sødmefylt marinade, før vi steker den i airfryer. Du kan også steke laksen i pannen, dersom du ikke har airfryer. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Isidor

Tidsbruk: 15-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

600 g laksefilet
1 fedd hvitløk
6 ss soyasaus
2 ss honning
0.5 lime
2 gulrot
100 g sukkererter
1 pk eggnudler
2 ss sesamfrø

Fremgangsmåte

Finhakk hvitløk og ha i en skål med soyasaus, honning og limesaft.
Sett marinaden til side. Kutt gulrøtter og sukkererter i tynne strimler.
Tørk laksefiletene med tørkepapir og skjær de i store terninger. Vend laksebitene i halvparten av marinaden. Resten av marinaden sparer du til nudlene.
Stek laksen på bakepapir i 5-7 min på 160 grader i airfryeren, eller til fisken flaker seg. Her må du prøve deg litt frem fordi steketiden kan variere fra airfryer til airfryer.
Kok nudlene etter anvisning på pakken. Ha i grønnsakene når det er 2 min igjen av koketiden.
Vend nudlene og grønnsakene i resten av marinaden, og server sammen med laksebitene i en bolle.
Dryss over ristet sesamfrø og topp med soyasaus.