Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ørretburger med cottage cheese-dressing
Forside : Oppskrifter : Ørretburger med cottage cheese-dressing

Ørretburger med cottage cheese-dressing

Fiskeburger til middag i dag? Da bør du prøve denne burgeren av ørret, med en frisk dressing av cottage cheese, pinjekjerner og avokado til. Sunn, god og enkelt å lage! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Dressing

Server med

Fremgangsmåte

  • Finhakk ørretfileten og bland inn salt og pepper.
  • Form til jevnstore burgere.
  • Stek burgerne i olivenolje på høy varme i en stekepanne.
  • Del burgerbrød i to og rist dem lett i en stekepanne med litt olivenolje.

Dressing

  • Rist pinjekjerner i en tørr stekepanne til de får en gyllen brunfarge.
  • Skrell agurk og skjær ut kjernen.
  • Finhakk agurk, avokado, vårløk og hvitløk, og grovhakk koriander.
  • Bland alt med pinjekjerner og cottage cheese.
  • Smak til med saften av lime, salt og pepper.
  • Server ørretburger i burgerbrød med dressing, salat og tomat i skiver.

Tips: For å friske opp burgeren kan du gjerne presse litt lime over. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Klassisk fiskesuppe

Prøv denne deilige klassiske fiskesuppen med hyse, torsk eller steinbit. En enkel oppskrift som gir smakfull…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift