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Hamburguesa de trucha con aderezo de queso cottage

¿Cena de hamburguesa de pescado hoy? Entonces debes probar esta hamburguesa de trucha, con un fresco aderezo de queso cottage, piñones y aguacate. ¡Saludable, deliciosa y fácil de preparar! Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Aderezo

Servir con

Instrucciones

  • Pica finamente el filete de trucha y mezcla con sal y pimienta.
  • Forma hamburguesas de tamaño uniforme.
  • Cocina las hamburguesas en aceite de oliva a fuego alto en una sartén.
  • Parte los panecillos en dos y tuéstalos ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Aderezo

  • Tuesta los piñones en una sartén seca hasta que adquieran un color dorado.
  • Pela el pepino y retira las semillas.
  • Pica finamente el pepino, aguacate, cebolla de verdeo y ajo, y picar grueso la cilantro.
  • Mezcla todo con los piñones y el queso cottage.
  • Sazona con jugo de lima, sal y pimienta.
  • Sirve la hamburguesa de trucha en pan de hamburguesa con aderezo, lechuga y tomate en rodajas.

Consejo:Para darle un toque fresco, puedes exprimir un poco de lima sobre la hamburguesa.

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