Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt torsk med smørsaus og reker
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt torsk med smørsaus og reker

Ovnsbakt torsk med smørsaus og reker

Denne oppskriften med ovnsbakt torsk og smørsaus med reker er en rett du gjerne kan servere når du ønsker å imponere. Rekene i sausen gir retten det lille ekstra. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Salat

Smørsaus

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Skjær torsken i serveringsstykker.
  • Rør ut salt i kaldt vann til alt er oppløst. Hell det over fisken og la trekke i ca. 8 minutter.
  • Legg torskestykkene på et stekebrett med bakepapir, og stek i stekeovnen til fisken er ferdig, ca. 6 minutter.

Salat

  • Skjær tomat og agurk i 1 cm store biter, og purre i tynne skiver.
  • Ha grønnsakene i en bolle sammen med finhakket persille.
  • Drypp over olivenolje og smak til med presset sitron, salt og pepper.

Smørsaus

  • Hardkok egg.
  • Kok kremfløte til den begynner å tykne.
  • Ta kasserollen vekk fra varmen og rør inn biter av smør. Pass på temperaturen slik at sausen ikke skiller seg.
  • Tilsett reker, grovhakket kokt egg og dill.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Server torsk med salat, smørsaus og kokte poteter.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kveite med chorizosalsa

Kveite med chorizosalsa er en rett som passer til både hverdag og fest! En skikkelig fest-rett som vil imponere.

Tidsbruk: 20-50 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelagde seikarbonader

Disse hjemmelagde fiskekakene av sei, også kalt seikarbonader eller seikaker, er en enkel og god middag som hele…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift