Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Pannestekt ørret – på amerikansk vis
Forside : Oppskrifter : Pannestekt ørret – på amerikansk vis

Pannestekt ørret – på amerikansk vis

Amerikanerne er kanskje mest kjent for å spise mye kjøtt, men de er også glad i fisk - og spesielt ørret. Prøv deg på denne oppskriften inspirert av amerikanske retter - den er rett og slett raskt, enkelt og smaker utrolig digg. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Godfisk.no

  • Tidsbruk: 35-55 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Potetsalat

Krydderblanding

Fremgangsmåte

  • Skjær ørretfileten i serveringsstykker.
  • Rør sammen sukker, chilipulver, spisskummen, timian, salt og olivenolje. 
  • Ørretstykkene pensles godt på begge sider med krydderblandingen.  
  • Stek stykkene i ca. 4 minutter en varm panne med olje. Start med skinnsiden ned og snu fisken etter et par minutter.

Potetsalat 

  • Kok potetene møre og del de i mindre biter. 
  • Hakk spinat, skjær reddik i skiver, finhakk rødløk og grovhakk dill.
  • Bland potet med spinat, reddik, rødløk, dill, lettrømme, majones og revet pepperrot.
  • Server nystekt ørret med potetsalat ved siden av. Pynt gjerne med noen friske urter. 

Kokkens tips: Har man en grill tilgjengelig, er det perfekt å grille fisken på en grillplanke. Typisk amerikansk! 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift