Rekecocktail med ny vri

Rekecocktail er en klassiker som ofte serveres som forrett. Denne oppskriften er med agurk, mango og sprøstekt loff, og er en mer moderne versjon av klassikeren. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

400 g reker, uten skall
2 skive loff
2 stk hjertesalat
0.5 stk agurk
1 stk mango

Dressing

4 ss majones
2 ss soyasaus
1 stk lime

Fremgangsmåte

Skjær loff i like store staver og stek gylne i en stekepanne.
Skjær hjertesalat, agurk og mango i tynne strimler.
Ha reker, loff, salat, agurk og mango i porsjonsskåler eller på fat.

Dressing

Bland sammen majones, soyasaus og limesaft, og smak til.
Server med dressingen ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

One pot sei – alt i en gryte

På utkikk etter en enkel og rimelig fiskemiddag? Denne retten er kjapp å lage, gir lite oppvask og er utviklet av…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Fiskeburger med smaker fra Thailand

Kristoffer Tvilde, også kjent som krisslovesfood, sin vri på klassisk, kjapp fiskeburger som møter Thailand. Denne…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Tartar av matjessild og eple

Sommeren er like frisk som matjestartar med syrlig eple og dill. Oppskriften egner seg godt når du inviterer til…

Tidsbruk: 20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift