Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Risotto med stekt isgalt
Forside : Oppskrifter : Risotto med stekt isgalt

Risotto med stekt isgalt

I denne oppskriften får den deilige isgalten lekkert følge: Risotto laget med det fargerike, smakfulle og eksklusive krydderet safran. Dette er retten når du skal glede noen! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Hugo Opdal/Møreforskning

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Safranrisotto

Fremgangsmåte

  • Kok erter til de er gjennomvarme.
  • Surr ris i smør og safran.
  • Tilsett hvitvin og la koke inn.
  • Kok sammen vann og kyllingbuljong, og hell over risen, litt om gangen.
  • Tilsett mer kyllingbuljong etterhvert som den koker inn, og kok til risen er mør.
  • Rør inn kokte erter og revet parmesanost.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Fjern skinn og bein fra isgaltfiletene og pensle med olivenolje.
  • Stek i tørr stekepanne i ca. 2 minutter på hver side, og dryss salt og pepper over.
  • Server stekt isgalt med safranrisotto.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert…

Tidsbruk: 20-40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift