Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Risotto med stekt isgalt
Forside : Oppskrifter : Risotto med stekt isgalt

Risotto med stekt isgalt

I denne oppskriften får den deilige isgalten lekkert følge: Risotto laget med det fargerike, smakfulle og eksklusive krydderet safran. Dette er retten når du skal glede noen! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Hugo Opdal/Møreforskning

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Safranrisotto

Fremgangsmåte

  • Kok erter til de er gjennomvarme.
  • Surr ris i smør og safran.
  • Tilsett hvitvin og la koke inn.
  • Kok sammen vann og kyllingbuljong, og hell over risen, litt om gangen.
  • Tilsett mer kyllingbuljong etterhvert som den koker inn, og kok til risen er mør.
  • Rør inn kokte erter og revet parmesanost.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Fjern skinn og bein fra isgaltfiletene og pensle med olivenolje.
  • Stek i tørr stekepanne i ca. 2 minutter på hver side, og dryss salt og pepper over.
  • Server stekt isgalt med safranrisotto.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

«Saba sando» – Makrellsandwich på japansk vis

Makrellen har blitt japanernes sunne svar på pølse i brød. Når sulten gnager, stikker japanerne gjerne innom en…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Erling Braut Haalands sushi

Prøv deg på Erling Braut Haalands hjemmelagde sushi. Det er enklere enn du tror og hyggelig å lage sammen. Dette er…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Maki sushi

Det er enkelt å lage maki sushi selv, sikkert enklere enn du tror! Denne oppskriften bruker laks, men her kan du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Krabbekaker

Disse krabbekakene kan du servere som forrett eller tapas, og smaker aller best når de er nystekte. Dette er en…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift